I FOUND私が見つけた逸品

発酵バターを使う｢崖の上ケーキ｣やシフォン、ぜんざい、アイスなどの手作りスイーツが人気のカフェ。コーヒー（ブレンド／560円）は、注文が入ってからサイフォンで淹れるこだわりのスタイルだ。実はこのカフェ、札幌市を貫く河川・豊平川（とよひらがわ）支流を見下ろす高さ40メートルほどの崖の上に立っている。名前の由来はまさにここから。店内奥側の席やテラス席から、眼下の渓谷の風景を楽しめる。

札幌市街地から南に26km車で1時間弱の定山渓温泉
支笏洞爺国立公園内に位置し 緑豊かな渓谷の湯どころとして年間240万人程の方が訪れる

国立公園内であり
札幌市内にある定山渓温泉

支笏洞爺国立公園は、日本を代表する支笏湖と洞爺湖の二大カルデラ湖をはじめ、樽前山、羊蹄山、有珠山に代表される火山や、域内に点在する温泉、硫気が吹き出す地獄現象など、火山活動によって作られた地形や現象が特徴的な国立公園です。 中でも定山渓エリアは、豊平川の渓流沿いに位置し、札幌から南に約26km車で約１時間程にある北海道を代表する温泉地です。エリア内には、無意根山や空沼岳、札幌岳など火山による山岳地形があり、山には高山植物が生育するなど豊かな自然があります。この自然を保護するとともに、美しい自然を多くの方に感じてほしいと思っています。